arrêtons de nous voiler la face !



Pourquoi l’alimentation seule ne suffirait-elle pas ?


Parce que la qualité

de ce qu’on mange

a beaucoup changé


Les traitements industriels : la très grande majorité des aliments consommés dans nos sociétés modernes passent par ce type de traitements (pré-découpage, prélavage, pré-cuisson, ionisation, pasteurisation, etc.), qui contribuent inévitablement à diminuer les teneurs en micronutriments.


L’agriculture intensive : elle est responsable d’un appauvrissement des sols en nutriments, qui ne peuvent donc plus se retrouver dans les plantes. En2018, la France se classe au deuxième rang européen, avec 72 035 tonnes de pesticides vendues.


Les additifs et les polluants : ils réduisent eux aussi les taux d’antioxydants.



Parce que d’autres facteurs augmentent nos besoins


De nombreux autres facteurs auxquels nous nous trouvons confrontés la plupart du temps, entraînent une augmentation de nos besoins en vitamines et minéraux :


Le stress : l’élimination urinaire du magnésium se trouve accélérée lorsque nous sommes soumis à un stress (quel qu’il soit), augmentant par là-même nos besoins en ce nutriment.